Salinas de Trapani
Los entusiastas de la fotografía deben tener una postal de las Salinas de Trapani.
¡Soy Joseph y viajo por el mundo en busca del paisaje perfecto! Con mis fotografías he hecho soñar a muchos entusiastas de los viajes y he estado en el podio varias veces en prestigiosas competiciones internacionales.
Hoy te llevo a Sicilia para descubrir la antigua tradición de la recolección de sal.
Salinas de Trapani
El primer impacto con las salinas es inolvidable: enormes extensiones de agua dentro de gigantescas piscinas y montones de sal en forma de pirámides blancas; todo ello enmarcado por los molinos de viento todavía activos y las islas Egadi a la distancia en algunos lugares.
Para no perderse nada y para los observadores de aves este lugar es especial porque su clima húmedo atrae a muchas especies de aves migratorias, he fotografiado flamencos en extrañas poses, por decir lo menos!
La reserva natural orientada de las Salinas de Trapani y Paceco fue creada en 1995, confiada al WWF y consiste en su mayoría en salinas de propiedad privada, donde la sal se sigue extrayendo según las técnicas tradicionales.
La visita a las salinas es gratuita
Abierto todo el día
El estacionamiento es fácil de encontrar alrededor de las salinas.
Salinas de Trapani- De la producción a la cosecha de sal
La cosecha de sal tradicional tiene un sabor mágico, hoy les contaré algunos pasajes y curiosidades.
El ciclo de la sal comienza en septiembre, cuando las salinas y las salinas se llenan de agua de mar y se preparan para la «hibernación» de invierno, de la que no se despertarán hasta marzo.
La producción utiliza un complejo sistema de llenado de los tanques que dura hasta mediados de junio y del cual obviamente he olvidado los detalles!
Para la recolección de la sal, en cambio, los trabajadores de las salinas se refieren al día de «S. Antonino», 13 de junio, llamado así por San Antonio de Padua y, según la estación, se hacen una o más cosechas en un período que va de 40 a 90 días a partir de esta fecha.
Hasta los años 80 la cosecha de sal se consideraba casi un arte y había un trabajador especializado que se dedicaba a esta actividad de julio a septiembre (luego se pasó a la cosecha de aceitunas y ajo, llenando así todo el año civil).
Hoy en día, por desgracia, este arte no ha sido acogido por las nuevas generaciones, por lo que les aconsejo que asistan a la exposición si viajan en el período de verano (pronto podría caer en desuso incluso la cosecha manual).
Una curiosidad que me llamó la atención y que tiene que ver con el recuento de las cestas de sal. Esto se hacía cuando se alcanzaba la cantidad predeterminada y para evitar posibles roces entre los que contaban y los que habían recogido, se marcaba en un canto que la firma (el oficial que contaba) cantaba en voz alta: la famosa canción de los mineros de la sal.
RESUMEN + CONSEJOS
Las salinas son un escenario mágico que no te puedes perder si eres un fanático de la fotografía, de la observación de aves, de las tradiciones antiguas o si simplemente quieres disfrutar de un aperitivo al atardecer con un paisaje de postal.
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La mejor temporada para visitar las salinas es el verano, tanto por los colores del atardecer como por la presencia de las montañas de sal de la cosecha.
En los meses de julio y agosto en algunos lugares, como Mamacaura en Marsala, se puede encontrar mucha gente y no poder disfrutar de la puesta de sol sentado a la mesa.
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