Si pensamos en Taormina, ¡sólo hay un lugar donde se puede degustar un granizado con brioche de bondad espacial!
Soy Riccardo, un fotógrafo independiente, y este fin de semana he tenido el placer de probar el mejor granizado de Sicilia.
Hablemos del Bam Bar, ¿ya tienes hambre?
El bar Bam en Taormina
Taormina ya es colorida, pero el Bam Bar parece un gran carro siciliano de colores, una explosión de colores brillantes representados en las pinturas de Tino Giammona, un artista de Taormina que trajo la alegría siciliana en un pequeño bar.
Con el telón de fondo de las encantadoras mayólicas de cerámica, el ídolo de los turistas de todo el mundo es «Saretto», un siciliano que decidió hacer granitos para alegrar la estancia de los visitantes.
Desde ese día ha estado preparando 25 sabores de granizado, todos ellos apetecibles, sabrosos y súper coloridos y yo diría que realmente ha acertado con el negocio por el contexto.
Su principal obra maestra es el Granizado de Pistacho, preparado con auténticos pistachos de Bronte, un sabor sublime que encantará a los amantes del oro verde.
El bar Bam, en Taormina, es ya prácticamente una institución en lo que respecta a los granitos; hay al menos 400 personalidades que al menos una vez han probado y apoyado los granitos de Saretto, servidos en 22 años de floreciente actividad.
Si te paras un momento a observar la cantidad de gente que hace cola para conseguir una mesa y la rapidez con la que se sirven los granizados, más que un bar, parece una fábrica de granizados muy eficiente.
Todo parece funcionar muy bien incluso los precios, para estar en Taormina, no son nada exagerados.
Una vez que lo has probado te quedas realmente impresionado por la intensidad de los sabores, el pistacho es realmente superlativo, la fruta es aterciopelada y fresca, la crema es suave como una nube y todo va acompañado de un brioche con sabor a naranja que te hace sentir realmente envuelto en los aromas sicilianos.
En conclusión, el Bam Bar de Taormina es una parada a la que no se puede renunciar, un descanso lleno de sabor en una tarde soleada.
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